三农在线讯：目前，以冷冻鲜割肉为代表的宁夏清真食品已成功进入中东、南亚等海外地区，且呈供不应求态势。 
　　宁夏具有发展牛羊产业独特的自然资源优势。宁夏滩羊、山羊以肉嫩味鲜、膻味轻驰名全国，独特的“清真”品牌拓宽了清真肉产品的世界穆斯林市场。目前全区羊养殖规模1100万只，牛110万头，年产量26万吨。 
　　目前，自治区正在研究制定新的发展措施，以集聚大规模的牛羊肉资源，走精深加工品牌产品之路，开发以清真品牌销售的系列休闲食品、旅游食品，保证产业链的健康发展。